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食品偽装


相次ぐ食品偽装
フジサンケイ ビジネスアイ
今度こそ、国を挙げて食品偽装の根絶に踏み出さねばならない。 5年前の2002年は「食品偽装発覚元年」だった。記憶に新しい。伊藤忠フレッシュ台湾産うなぎ偽装、丸紅畜産鶏肉偽装、全農チキンフーズ鶏肉偽装、雪印食品・日本ハムの牛肉偽装など。大手企業の子会社の不正が ...(続きを読む)


食品偽装 消費者軽視は通らない(10月28日)
北海道新聞
食品偽装で共通するのは「消費者にはわからない」「ばれなければいい」との身勝手な発想だ。三百年の歴史を持つ老舗まで偽装を行うのは食品業界が抱える問題の根深さを示している。 相次ぐ不祥事で、農水省は「食品の信頼確保・向上対策推進本部」の新設を決めた。 ...(続きを読む)


ポスト「赤福」の「御福餅」でも製造日偽装発覚…幹部が証言
サンケイスポーツ
若林正俊農相(73)は30日の閣議後記者会見で、「船場吉兆」(大阪市中央区)や「御福餅本家」などで相次いだ食品偽装問題について「老舗にあぐらをかき、人体に危害が出ていないという甘えがあった。業界に深い反省を求めたい」と厳しく批判。また三重県は同日、和菓子 ...(続きを読む)


相次ぐ食品偽装、農水相が不快感
TBS
若林農林水産大臣は、食品表示の偽装問題が相次いでいることについて、不快感を示しました。 「やっぱり甘えがあったんでしょうね。老舗であるというのは、本当に重大な問題ですよね」(若林正俊農水省) また、「消費者あっての食品業界であり、危機感を持つべきだ」と ...(続きを読む)



【食品偽装】 告発すべきでしょうか。。。
昨今、食品偽装が沢山浮上する一方で、告発を受けた責任者の今後の事を考えると不憫に思う部分もあり(もちろん偽装は良くないのですが) 現在まで何もしていません。 和菓子といえば、伊勢の名物 ○福が先日告発を受けましたが、 ○福同様、もしくはそれ ...(続きを読む)


PRIDE秘話、ガルーダ・テツさん、そして食品偽装
「別冊宝島1483 食品のカラクリ7 魚のヒミツ」という、10月15日に発売された一冊です。この中で、ウナギの産地偽装の手口についての記事と、食品のDNA検査を行っている機関を取材した記事の2本を書かせてもらっています。ま、このブログのテーマとは ...(続きを読む)


後絶たぬ食品偽装 モラルどこに
後絶たぬ食品偽装 モラルどこに (2007年 10月 25日 木曜日 産経新聞 東京朝刊 社会面). 宮崎産ウナギ、鹿児島産豚肉、名古屋コーチン、赤福餅(もち)、比内地鶏…。ミートホープ社(北海道)の食肉偽装事件が発覚して以降、食の不祥事が後を絶たない。 ...(続きを読む)


食品偽装
中国新聞今年に入って次々に発覚する食品偽装問題を見るにつけ、気になるのは企業トップのモラルがみじんも感じられないことだ。 比内鶏の場合、社長が姿をくらまし、自身の口から説明や謝罪はないままだ。不正な再出荷を長年続けていた老舗和菓子 ...(続きを読む)



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